太子娱注册送28元 入秋后,常给孩子做这菜,隔天吃一次,强壮骨骼,长得高身体壮

2020-01-09 08:21:56 

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西红柿别再炒鸡蛋了!这样做一锅,酸鲜爽口滋补不上火,全家都喜欢!西红柿多数人都很喜欢吃,酸甜适口,多数人都会西红柿炒鸡蛋,今天和大家分享一款另样的做法,酸鲜爽口,大人孩子都喜欢。西红柿含有维生素和矿物质都很高,可促进消化、润肠通便、延缓衰老,而西红柿含有的番茄红素具有独特的抗氧化作用,可减少体内的自由基,防止自由基对皮肤的破坏,具有一定的美容抗皱的效果。西红柿不但很受孩子们的喜爱,也很受成年人和老年人的喜爱。这样简单和肉片搭配做上一锅,酸鲜滑嫩特别的好吃,老人孩子都喜欢。

材料:西红柿,肉片,玉米淀粉,蛋清,葱,姜,盐,花生油。

做法:

1,这道菜要用到的西红柿要多一些,把西红柿上面用刀浅浅的切十字刀,用开水汤一下。

2,轻松剥去西红柿的外皮,这样汤里就没有西红柿皮,口感更好,如果嫌弃费劲,也可省略这一步。

2,猪肉切成薄薄的肉片,冻硬的肉块更好切片,也会切得更薄。

3,把去皮的西红柿切块,肉片加入一勺淀粉和半个蛋清用手抓匀腌渍一会。

4,锅里加入花生油,入葱姜爆香,倒入西红柿块煸炒。

5,煸炒到西红柿出红油,即可倒入清水,大火烧开,改成小火。

6,把肉片一片一片地放入,开锅后,加盐和小葱末调味,即可出锅。

7,别看调料很简单,但是味道很好,酸咸适口,全家人都很喜欢,我家常做。

峰儿话语:

1,去掉西红柿的外皮是为了让汤的口感更好,如果嫌费劲,也可省略这一步,但汤里会有西红柿皮。

2,肉片用淀粉抓匀,一定要用到蛋液,这样蛋液和淀粉的作用,肉片更嫩,放到锅里也不会让汤成糊状。

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